重点监测的畜产品猪肉、羊肉、牛肉和白条鸡与上周相比，变化幅度在0.0～1.1%之间（如表1所示）。在猪肉价格持续下跌的同时，牛肉价格一路上涨，本周价格环比上涨0.7%，同比上涨19.5%，据市场业户分析，今年牛肉供应一直较为紧缺，而牛的生长周期比较长，加上养牛饲料豆粕的持续上涨，多方原因导致了牛肉的涨价。本周重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、大带鱼和大黄花鱼等变化幅度在-2.3～2.8%之间（如表2所示）。

　　

　　　

　　另外，鸡蛋平均价8.87元/公斤，环比下降1.7%，同比上升0.3%。           

　　本周，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤2.16元，环比下降0.4%，同比下降5.1%。本周蔬菜价格整体呈下跌趋势，但与上周相比，下降的品种逐渐减少，下跌的幅度也有所缩小。

　　

　　本周重点监测的6种水果平均价格为4.69元/公斤，环比上升1.3%，同比下降0.6%。

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜 (农业部信息中心网站处)